Zio & Keia sukaaaa banget seafood. Salahsatu yang paling jadi favorit adalah udang goreng. Sebenernya udang ini simple bgt koq cara buatnya, tp tetep istimewa...
Bahan-bahan :
1 kg udang segar berukuran sedang/besar
3 siung bawang putih, kupas dan geprek
3 siung bawang merah, kupas dan iris tipis
garam secukupnya
air jeruk nipis secukupnya
mentega secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Siangi udang, buang kepalanya, belah punggungnya dan cuci bersih
- Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata
- Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk rata
- Panaskan minyak goreng, masukkan mentega
- Goreng udang hingga matang, siap disajikan
Note :
- Kalau mau bagus warnanya, pilih udang windu (yang berwarna hitam), jadi kalau digoreng warnanya orange banget.. menarik dan menggiurkan..
No comments:
Post a Comment