Bahan :
1 liter beras, cuci bersih tiriskan
125 gr margarine
7 siung bawang merah besar, kupas, bagi 2
5 siung bawang putih, kupas bagi 2
1 buah tomat merah besar, cuci bersih, potong agak besar
1/2 ons teri medan, cuci bersih, goreng hingga kering
3 batang serai, geprek ujungnya
5 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas, iris
garam secukupnya
air secukupnya
Cara membuatnya :
- Panaskan wajan, lelehkan margarine hingga mencair
- Masukkan bawang merah, bawang putih dan tomat, aduk rata
- Masukkan beras, aduk-aduk hingga rata
- Tambahkan teri dan garam, aduk rata hingga beras tercampur dengan margarine seluruhnya
- Tambahkan serai, lengkuas dan salam.
- Masukkan adonan ke dalam magic com, tambahkan air secukupnya hingga 2 ruas jari
- Masak seperti biasa
- Siap untuk disajikan
Note :
- Jika ingin pedas, bisa ditambahkan cabai rawit domba atau cabai gendot
- Jika ingin, bisa ditambahkan ikan asin peda merah yang telah digoreng atau jambal roti yang telah digoreng diatas nasi liwet yang setengah matang
No comments:
Post a Comment