Cah Siomak Bawang Putih ala Bunda Keia

Pernah nyoba siomak belum, bunda ga sengaja nemuin di pasar, biasanya sih udah dikemas dalam plastik yg pas utk 1 porsi, ada yg organik dan ada yg biasa juga. pas nyoba2 ehhh ternyata enak juga yaaa... yuuu kita coba bikin...

Bahan-bahan :

- 1 bungkus siomak, potong2

- 3 siung bawang putih, geprek, cincang kasar

- 1 buah tomat potong dadu

- 1/2 dada ayam fillet, potong memanjang

- Lada putih, garam, gula pasir secukupnya

- 1 sdm Saus tiram

- Olive oil secukupnya

- Air kaldu secukupnya

- Larutan 1 sdm tepung maizena

Cara membuat :

- Panaskan olive oil, tumis bawang putih hingga harum

- Masukkan ayam fillet, aduk hingga berubah warna

- Masukkan tomat, aduk2

- Tambahkan siomak, aduk2

- Tambahkan saus tiram, lada putih, dan gula, garam, aduk hingga rata

- Tambahkan air kaldu, masak sebentar hingga matang

- Kentalkan dengan larutan maizena

- Angkat, siap disajikan