Sup Bola-bola Daging ala Bunda Keia

Bunda baru pulang kantor nih, ehh taunya anak2 pada sakit flu n rada ga napsu makan. Ya sudah, kita buatin sup aja yuu, supaya anak2 semangat lagi makannya. Saatnya kita bongkar2 kulkas :D

Bahan-bahannya :

Bahan Bola Daging:
- 200 gr daging sapi giling
- 1 butir putih telur
- 2 sdm tepung terigu
- garam secukupnya

Bahan Sup:
- 1 batang wortel impor, potong dadu
- 2 buah tahu kuning, potong dadu
- 1 buah tomat, potong
- 1 batang daung bawang, iris
- 1 siung bawang putih, geprek
- Garam, gula pasir, lada bubuk secukupnya
- 1 butir kuning telur, kocok lepas

Cara membuatnya Bola Daging :
- Campur daging giling, telur, terigu, dan garam, aduk-aduk hingga rata dan dapat dipulung
- Bentuk adonan menjadi bola2, kira2 sebesar bola bekel, sisihkan

Cara membuat Sup :
- Didihkan air, masukkan wortel
- Masukkan bola-bola daging, biarkan hingga daging mengapung
- Tambahkan bawang putih geprek dan bawang daun
- Tambahkan tahu putih dan tomat
- Beri garam, lada putih dan gula pasir
- Masak hingga mendidih dan matang
- Angkat , siap dihidangkan


-