Thursday, January 22, 2009

Paru Goreng Kering ala Bunda Keia

Bahan-bahan:
1/4 kg Paru sapi
Air untuk merebus
Garam secukupnya
Lengkuas, daun salam

Cara membuatnya:
Rebus paru sapi dalam air mendidih
Tambahkan garam, lengkuas dan daun salam
Masak sampai paru menjadi empuk
Angkat, dinginkan sejenak
Iris tipis-tipis

Bahan 2:
Lengkuas, diparut
Bawang putih, haluskan
Garam secukupnya

Cara membuatnya:
Campurkan parutan lengkuas, bawang putih dengan sedikit garam
Campurkan dengan paru yang telah diiris tipis
Goreng dengan minyak panas sampai kering
Angkat, tiriskan
Sajikan dengan sambal spesial ala bunda..

No comments:

Post a Comment