Wednesday, January 21, 2009

Puding Roti Kelapa Muda ala Bunda Keia

Bahan-bahan:
1 bungkus roti tawar, potong-potong sesuai selera
250 cc susu murni rasa vanilla
3 butir telur ayam, kocok lepas
gula pasir secukupnya
kelapa muda secukupnya
kismis secukupnya
keju cheddar parut secukupnya

Cara membuatnya:
Didihkan susu murni, tambahkan gula pasir hingga pas manisnya
Diamkan hingga mendidih, diamkan sebentar
Masukkan roti tawar, kelapa muda, kismis kedalam adonan
Tambahkan telur ayam
Masukkan ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega
Taburi keju parut diatasnya
Panggang hingga matang, kira-kira 45 menit
Angkat, sajikan

No comments:

Post a Comment