Thursday, January 22, 2009

Ayam Bakar Kecap ala Bunda Keia

Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
Bawang putih, haluskan
Garam, kaldu bubuk
Kecap manis
Jeruk purut

Bahan olesan:
Mentega, lelehkan
Kecap manis

Cara membuat:
Lumuri ayam dengan jeruk nipis, bawang putih, dan kecap manis
Ungkep dalam api kecil
Tambahkan air jeruk purut, masukkan kulitnya juga
Masak hingga asat, angkat
Geprek ayam
Olesi dengan campuran mentega dan kecap manis
Bakar sambil dibolak-balik hingga matang
Angkat, sajikan

No comments:

Post a Comment