Thursday, January 22, 2009

Tumis Jengkol Ikan Asin ala Bunda Keia

Jengkol???.. mmhh.. emg sih ga semua org suka. tp sebenernya klu dimasak spesial, bisa jd hidangan yang menggugah selera makan juga koq..:D

Bahan-bahan:
Ikan asin sepat, potong-potong, goreng kering
Jengkol rebus, iris tipis-tipis, goreng kering
Air jeruk purut
Minyak secukupnya

Bahan yang dihaluskan:
Cabe hijau besar
Bawang merah

Bumbu-bumbu:
Gula pasir, kaldu bubuk

Cara membuatnya:
Tumis bumbu halus hingga berminyak
Tambahkan air jeruk purut dan bumbu-bumbu secukupnya
Masukkan ikan asin dan jengkol, aduk-aduk hingga rata
Angkat, siap disajikan

2 comments: